Conservation
À température ambiante si consommation rapide, sinon au réfrigérateur.
Aubergine
Aubergine Savéol : une aubergine française à chair fondante, cultivée sous serre.
Pourquoi c’est si bon ?
La Aubergine Savéol est une aubergine française à chair fondante, cultivée sous serre. Cultivée en Bretagne par les maraîchers de la coopérative, c’est un produit aubergine France Bretagne pensé pour le goût, la fraîcheur et une origine France identifiable.
Aubergine : culture en Bretagne
Peau brillante et chair tendre : elle aime l’huile d’olive, l’ail et les herbes du sud. Sous serre ou selon le mode de culture de la référence, les maraîchers Savéol misent sur la protection biologique intégrée : bourdons pour la pollinisation, insectes auxiliaires pour limiter les ravageurs. Résultat : une aubergine française qui arrive vite en magasin, sans longs trajets.
Comment cuisiner la aubergine
En cuisine, la aubergine se prête à : grillée, farcie, caviar, tian. Pour préserver les arômes, conservez-la à température ambiante à l’abri de la chaleur et dégustez-la rapidement après achat. Parcourez aussi nos recettes Savéol pour des idées de saison.
Choisir Savéol
Choisir Savéol, c’est soutenir une coopérative de maraîchers ancrée à l’Ouest, engagée sur le goût, la traçabilité et des modes de production responsables. La aubergine s’inscrit dans une gamme complète de fruits et légumes de Bretagne à retrouver sur les pages produits et gammes du site.
En pratique
En cuisine
Cultivé(e) en Bretagne par les maraîchers Savéol
